Sản Phẩm:
Cá khô:
KHÔ CÁ TRÈN BẦU

Cá trèn là một trong những loại cá ngon ở đồng bằng sông Cửu Long. Cá trèn có 3 loại là cá trèn bầu, trèn răng và trèn kết, nhưng ngon nhất và đáng nhắc đến là cá trèn bầu.

Cá trèn bầu có tên khoa học là Ompok bimaculatus. Cá có đầu ngắn, thân dài dẹp, răng nhỏ, có 2 đôi râu.

Cá trèn bầu là loài cá bản địa ở châu Á. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Myanmar, Ấn Độ, Lào, Campuchia.

Ở nước ta, cá trèn bầu phổ biến ở miền Nam, nhưng tập trung nhiều ở vùng trung và thượng lưu sông Đồng Nai, sông Sài Gòn

Cá trèn bầu là loài cá dữ. Chúng có tập tính di cư sinh sản và đẻ chủ yếu vào mùa mưa.

Cá trèn bầu thường cư trú ở những vùng nước chảy chậm, ao hồ, kênh, rạch...

Ở cá trèn bầu, bộ phận ngon nhất chính là cái bầu (cái nọng) và 2 cục thịt nạc gù lên trên sống lưng của nó bởi thịt nhiều, béo ngậy.

Khô Cá trèn bầu  có thể nướng, chiên, trộn gỏi đều rất ngon và hấp dẫn.

Cá khô:
KHÔ CÁ TRÈN BẦU
Phản hồi
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
Cá khô
KHÔ CÁ DỨA 1 NẮNG